5 dakikada pişen hızlı erik reçeli

5 dakikada pişen hızlı erik reçeli

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlanma zamanı: 35 dakikalar

Reçel tatlı ve hafif ekşi, sadece yeterince kalın ve güzel, zengin bir renk. Bu erik reçeli krep, güveç ve tatlı kahvaltılık gevrekler için idealdir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
5 dakikada pişen hızlı erik reçeli
5 dakikada pişen hızlı erik reçeli

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlık: 35 dakikalar

Reçel tatlı ve hafif ekşi, sadece yeterince kalın ve güzel, zengin bir renk. Bu erik reçeli krep, güveç ve tatlı kahvaltılık gevrekler için idealdir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: reçel | Yerel mutfak: Avusturya tarifleri

İçindekiler

  • 500 g erik, olgun
  • 300 g şeker

Talimatlar

  1. Erikleri soğuk akan su altında iyice durulayın.
  2. Yarıya bölün ve taşı çıkarın.
  3. Erikleri ikiye bölün.
  4. Isıyı eşit şekilde dağıtmak ve reçelin oksitlenmesini önlemek için kalın tabanlı bir tencere kullanın
  5. Doğranmış erikleri kaseye koyun.
  6. Üzerine şeker serpin.
  7. Eriklerin suyunu salması için 2-3 saat bekletin.
  8. Reçel kavanozlarını sterilize edin.
  9. 2 saat sonra, tüm erikler pişince Erikler kendi suyuyla kaplandığında, tencereyi orta-yüksek ateşe koymanın zamanı geldi. 5 dakika, ara sıra karıştırarak karıştırın.
  10. Köpük oluşursa, bir kaşık veya oluklu kaşıkla çıkarın.
  11. 5 dakika içinde erik parçaları biraz pişecek ama yine de şeklini koruyacaktır.
  12. Sıcak erik reçelini temiz içine dökün , kuru kavanozlar.
  13. Bunun için bir huni kullanılabilir.
  14. Dolu reçel kavanozlarını kapaklarla sıkıca kapatın ve ters çevirin.
  15. Ilık bir havluyla örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
  16. Kahvaltıda erik reçelini ekmeğin üzerine çıkarın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • ağır tabanlı tencere
  • kaşık
  • reçel kavanozları
  • huni
  • skimmer