Akçaağaç şurubu, kaju fıstığı ve tofu ile vegan cheesecake

Akçaağaç şurubu

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 155 dakikalar

O kadar hafif ve lezzetli ki çoğu insan bu vegan cheesecake’i klasik tariften ayırt edemez. Akçaağaç Şurubu, Kaju ve Tofu ile Hafif Cheesecake, süt ve yumurta olmadan hazırlanır. Kremsi ve yumuşak, zengin lezzet ve dokuya ve ufalanan bir tabana sahip olan bu cheesecake kesinlikle denemeye değer. Bu börek, kendi vücuduna önem veren veya hayvansal ürünlerden kaçınan herkesin olmazsa olmazı.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Akçaağaç şurubu
Akçaağaç şurubu

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 155 dakikalar

O kadar hafif ve lezzetli ki çoğu insan bu vegan cheesecake’i klasik tariften ayırt edemez. Akçaağaç Şurubu, Kaju ve Tofu ile Hafif Cheesecake, süt ve yumurta olmadan hazırlanır. Kremsi ve yumuşak, zengin lezzet ve dokuya ve ufalanan bir tabana sahip olan bu cheesecake kesinlikle denemeye değer. Bu börek, kendi vücuduna önem veren veya hayvansal ürünlerden kaçınan herkesin olmazsa olmazı.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Kuzey Amerika | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek, Vegan | Yerel mutfak: Amerikan tarifleri

İçindekiler

Baz için malzemeler

  • 15g hindistancevizi yağı
  • 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 40g badem unu
  • 40g esmer pirinç unu veya buğday unu
  • 1 tutam tuz

Peynir tabakası için malzemeler

  • 150g çiğ kaju
  • 300g ipeksi tofu
  • 14 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 8 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 çay kaşığı mısır nişastası veya un
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Bitki sütü, tadı, isteğe bağlı

Talimatlar

Tabanı hazırlayın

  1. Fırını yaklaşık 180°C’ye ısıtın.
  2. Tabanı ve yanlarına pişirme kağıdı olan 18 cm’lik bir fırın tepsisini sıralayın.
  3. Hindistan cevizi yağını ısıya dayanıklı bir kaba dökün.
  4. Mikrodalgada veya fırının üzerinde bir su banyosu getirin.
  5. Kalan malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
  6. Karışım biraz kuruysa ve topaklanmıyorsa, biraz bitki bazlı süt ekleyin.
  7. Hamuru fırın kabına dökün ve tabanına elinizle yayın.
  8. Ardından düz tabanlı bir bardakla hamurun her tarafının eşit şekilde incelmesini sağlayın.
  9. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun, 10 dakika pişirin.

peyniri hazırlayın karışım

  1. Bu arada kuruyemişleri yaklaşık 15 dakika sıcakta pişirin Suyu ıslatın.
  2. Daha sonra sıvıyı boşaltın, kuruyemişleri kağıt havluyla kurulayın.
  3. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve iyice karıştırın .
  4. Karıştırma kreması gibi homojen olana kadar karıştırın.
  5. Tofu-fındık karışımı kek tabanı üzerinde v Give.
  6. Karışımı eşit bir şekilde yaymak için fırın tepsisinin kenarlarına hafifçe vurun.
  7. Fırını 160°C’ye ayarlayın.
  8. Üzeri kızarana kadar pastayı 1 saat bekletin.
  9. Ardından çıkarın. kek kalıbı soğumaya bırakılır.
  10. Ardından kalıptan çıkarın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  11. Çıkarın, biraz buruşmuş cheesecake’i parçalara ayırın ve çay veya kahve ile servis yapın.
  • Çıkarılabilir tabanlı bir fırın tepsisi kullanmak daha iyidir, çünkü pastayı çıkarmayı kolaylaştırır. Badem unu evde fındık öğütülerek de yapılabilir.
  • Tabanın dokusu pirinç unu ile daha iyi ve glütensiz olacaktır, ancak normal un ile de hazırlanabilir.
  • Tofu seçerken, İpeksi tofu kullandığınızdan emin olun, bu tarif sert tofu ile iyi çalışmayacaktır.
  • Bitmiş cheesecake fırından çıkarıldığında biraz cıvık olacaktır. Soğudukça kütle biraz küçülecek ve daha sıkı hale gelecektir.

Eşyalar

  • pişirme kabı
  • kase
  • parşömen kağıdı
  • jars
  • stand mikser
  • kağıt havlu