Armut, elma suyu ve sade yoğurt ile ferahlatıcı soğuk çorba

Armut

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 75 dakikalar

Bu aromatik meyveler, tatlı hamur işleri için reçel veya dolgu yapmak için harikadır. Ancak daha da lezzetli olanı, sıcak günlerde tadını çıkarmak için harika olan vanilya ve zencefil bir ipucu ile orijinal ve canlandırıcıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Armut
Armut

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 75 dakikalar

Bu aromatik meyveler, tatlı hamur işleri için reçel veya dolgu yapmak için harikadır. Ancak daha da lezzetli olanı, sıcak günlerde tadını çıkarmak için harika olan vanilya ve zencefil bir ipucu ile orijinal ve canlandırıcıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Asya | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Gürcü tarifleri

İçindekiler

  • 6 armut
  • 20 g zencefil
  • 480 ml elma suyu
  • 360 g sade yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 dal nane
  • şeker kreması, tatmak için

Talimatlar

  1. Armutları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Kabuğu soyulmuş meyveleri küçük küpler halinde kesin.
  3. Zencefili soyun ve ince rendeleyin.
  4. Armutları, zencefili ve elma suyunu bir tencerede karıştırın.
  5. Karışımı kaynatın.
  6. Daha sonra kapağın altında 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  7. Armutlar yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
  8. Meyveyi tamamen soğumaya bırakın.
  9. Soğutulmuş armutları pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderdan geçirin .
  10. Yoğurt, şeker ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
  11. Çorbayı tabaklara dağıtın.
  12. Her porsiyonu kıyılmış nane serpin.
  13. Soğuk çorba isteğe göre krem şanti ile süslenebilir.

Eşyalar

  • bıçak
  • grater
  • pot
  • kaşık
  • el blenderi