Armut ve portakal soslu çıtır kırmızı lahana salatası

Armut ve portakal soslu çıtır kırmızı lahana salatası

Armutlu bu, her şeye meyveli tatlı ve ekşi bir not veren aromatik bir portakal sosu ile rafine edilmiştir. Kırmızı lahanadan yapılan lâhana salatası çıtır, taze ve lezzetlidir ve ete harika bir eşlik eder.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1-2 portakal
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı akan bal
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200g kırmızı lahana
  • 1-2 armut
  • tuz, tatmak için
  • karabiber, tatmak
  • 1 avuç dolusu fındık, zevke göre doğranmış

Talimatlar

  1. Portakalları narenciye sıkacağıyla sıkın.
  2. Yaklaşık. Pansuman için 100-120 ml portakal suyu gereklidir.
  3. Portakal suyunu balzamik sirke, bal ve zeytinyağı ile bir soslukta karıştırın.
  4. Kırmızı lahanayı ince jülyen şeritler halinde doğrayın.
  5. Armutları, çekirdeğini yıkayın onları bir mandolinle ince ince dilimleyin.
  6. Lahanayı bir kaseye koyun.
  7. Portakal sosunu üzerine dökün.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. Servis etmeden önce lahana salatasına fındık serpin.

Araçlar

  • narenciye presi
  • bıçak
  • giderme çalkalayıcı
  • kase
  • sebze dilimleyici

Ipuçları

Sebze dilimleyici yerine armutlar ince şeritler halinde de kesilebilir.

En yeni tarifler