Ayva, portakal ve limon ile aromatik balkabağı reçeli

Ayva

Bu, sonbahar meyvelerini kışa saklamanın harika bir yoludur. Reçel kalın ve ilginç bir narenciye aromasına sahiptir. Portakal ve limon ile harika bir aromaya sahip olan reçel, kavanozlarda uzun süre içilebilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g kabak, soyulmuş
  • 500 g ayva, soyulmuş
  • 900 g şeker
  • ½ portakal
  • ½ limon

Talimatlar

  1. Kabağı mutfak robotunda veya kıyma makinesinde ezin.
  2. Ayvaların çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri küçük parçalara ayırın.
  3. Geniş bir kaba koyun, şekerle kaplayın ve yaklaşık 8 saat bekletin. .
  4. Narenciyeleri rendeleyin ve ardından meyveleri soyun.
  5. Narenciye meyveleri kalın beyaz bir tene sahipse, hafif acı tadı nedeniyle çıkarılmalıdır.
  6. Narenciyeleri küçük parçalar halinde kesin.
  7. Ayvaları bir tencereye koyun.
  8. Kabak, Portakal ve limonu ekleyin, iyice karıştırın.
  9. Reçeli kaynatın.
  10. Limonun kabuğunu ekleyin ve karıştırarak 40-50 dakika pişirin.
  11. Sonra ocaktan alın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.
  12. Kavanozları ters çevirin, kapatın ve soğumaya bırakın.
  13. Kabak reçelini serin bir yerde saklayın.

Araçlar

  • bıçak
  • grater
  • kesme tahtası
  • kase
  • mutfak robotu
  • pan
  • sterilize kavanozlar

Ipuçları

Limonun kabuğunun altında ince beyaz bir kabuk varsa, limonda bırakılabilir.

En yeni tarifler