Badem ezmesi, badem ve fındık ile sulu fındık dilimleri

Badem ezmesi

Fındık köşeleri sadece Noel’e aittir. Bu tarifte reçel yerine sadece badem ezmesi ile hazırlanırlar. Kısa hamurlu bir hamur tabanı ve marzipan dolgusu ve kavrulmuş fındık ve badem karışımından yapılan ince hamur işi, bisküvi tabağında hoş bir değişiklik.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Kısa hamur işi

  • 70g pudra şekeri
  • 300g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta
  • 180g tereyağı, soğuk, parçalar halinde
  • 2 yemek kaşığı su, buz gibi

Doldurma

  • 120g tereyağı , eritilmiş
  • 200 g badem ezmesi
  • 100 ml krem şanti
  • acı badem, isteğe bağlı tatlandırıcı
  • 100 g şeker
  • 50 g fındık, doğranmış
  • 100 g fındık, öğütülmüş
  • 100 g badem, şeritli
  • 100 g badem, öğütülmüş
  • Çikolata, sıvı, dekorasyon için

Talimatlar

Kısa hamur işi

  1. Pudra şekeri, un, kabartma tozu ve tuzu bir stand mikserin karıştırma kabına koyun.
  2. Tereyağı, yumurta ve suyu ekleyin.
  3. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamur üzerine yerleştirin pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi ve düzleştirin veya yuvarlayın.
  5. Çatal ile birkaç kez delin.
  6. Kısa hamurlu hamur işini 180°C’de yaklaşık 10 dakika önceden pişirin.

Doldurma

    eritilmiş tereyağı, krema, acı badem aroması ve şeker ve badem ezmesini mutfak robotunun karıştırma kabına alın. önceden pişirilmiş kek tabanının üzerine fındık dolgulu ve pürüzsüz hale getirin.
  1. Fındıklı keki 180 derecede altın rengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.
  2. Ardından soğumaya bırakın.
  3. Pastayı karelere bölün ve bölün onları üçgenler haline getirin.
  4. Çikolatayı eritin ve fındık köşelerini çikolata şeritleri ile süsleyin.

Araçlar

  • mutfak robotu
  • parşömen kağıdı
  • kaşık
  • kase
  • bıçak

Ipuçları

Somun köşeleri bir bisküvi kalıbında saklanabilir, aralarına yağlı kağıt koymanız yeterlidir. Buzdolabında saklanırlar, 4 haftaya kadar saklanırlar.

En yeni tarifler