Badem ve reçel ile Linzer kurabiyeleri

Badem ve reçel ile Linzer kurabiyeleri

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 140 dakikalar

Spitzbuben olarak da bilinen çok popüler Linzer kurabiyeleri, Noel zamanında bir klasiktir. Hazırlanışı biraz daha karmaşık ama bu bademli ve reçelli leziz kurabiyeler için buna değer!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Badem ve reçel ile Linzer kurabiyeleri
Badem ve reçel ile Linzer kurabiyeleri

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 140 dakikalar

Spitzbuben olarak da bilinen çok popüler Linzer kurabiyeleri, Noel zamanında bir klasiktir. Hazırlanışı biraz daha karmaşık ama bu bademli ve reçelli leziz kurabiyeler için buna değer!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Noel | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: hamur işleri | Yerel mutfak: Avusturya tarifleri

İçindekiler

  • 220g tereyağı, yumuşatılmış
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 150g pudra şekeri
  • 350g un
  • 100g öğütülmüş badem
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 100 g reçel
  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri, toz almak için

Talimatlar

  1. Standlı mikserin karıştırma kabında tereyağını yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü ve pudra şekeri ile karıştırın.
  2. Un ile badem, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. Kuru malzemeleri karıştırın. malzemeleri yağlayın ve iyice karıştırın.
  4. Hamuru top şekline getirin, ardından 2 parçaya bölün.
  5. Bir tabağa düz olarak bastırın ve streç filme sarın ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
  6. Önce kullanın Bir parça hamuru bir fırın kağıdının üzerinde 3 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava Yuvarlayın.
  7. Hamurun yapışmasını önlemek için unlu toz.
  8. Linzer çerez kalıplarını kullanarak kurabiye kalıpları ile ve hamursuz kurabiyeleri kesin. delik.
  9. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  10. Linzer kurabiyelerini 8-10 dakika pişirin.
  11. Sonra soğumaya bırakın.
  12. Soğutulmuş bisküvilerin üstlerini (yani bir delik ile) pudra şekeri ile tozlayın.
  13. Bisküvi tabanlarının ortasına az miktarda reçel sürün.
  14. Pudralı üstleri üstüne koyun, işte Linzer Çerez hazır.

Hemen pişirmeye başlamazsanız, hamur buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Eşyalar

  • Mutfak robotu
  • Kase
  • Linzer kurabiye kalıbı
  • Tabak
  • Yapışan film
  • Pişirme kağıdı
  • Oklava
  • Kaşık
  • Şeker shaker