Bademli ve Giotto pralinli çikolatalı kek
İçindekiler
Hamur
- 200 g tereyağı
- 200 g bitter çikolata
- 80 g şeker
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 g öğütülmüş badem
Üzeri
- Giotto topları, tatmak için
- pudra şekeri, tozlamak için, tatmak için
Talimatlar
- Yaylı kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Çikolatayı parçalara ayırın ve tereyağına ekleyin.
- Çikolatayı sürekli karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
- Yumurtayı ayırın beyazlardan yumurta sarısı.
- Yumurta sarısı Şekerle birlikte çırpın.
- Eritilmiş çikolatayı karıştırın.
- Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin ve bademleri karıştırın.
- Pürüzsüz bir hamur elde etmek için her şeyi karıştırın.
- Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve hamura katlayın.
- Havluyu kalıba doldurun.
- Pastayı 160 derece fırında 45 ila 50 dakika pişirin.
- Çikolatalı keki yarıya bölünmüş Giotto topları ile süsleyin veya istediğiniz gibi, örneğin pudra şekeri serpin.
Kek, özellikle iyi ayarlandığında üçüncü gün çok nemli bir tada sahiptir.
Eşyalar
- yaylı tava
- parşömen kağıdı
- pot
- kaşık
- kase
- el mikseri
- bıçak
