Bal soslu sarımsaklı kızarmış domuz pirzolası

Kiraz, beyaz peynir ve sirke yağlı soslu taze roka salatası

2 Kişi
15 min

Sarımsaklı bal sosu, acı biber ve elma sirkesi domuz etine ilginç bir tat ve lezzetli aroma verir. Bal sosunda kızartılan patates püresi veya patates kızartması ile servis edilebilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Içindekiler

3 Domuz pirzolası, kemiksiz
Tuz, tatmak için
biber, tatmak için
2 ½ yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı Ilık su
½ çay kaşığı elma sirkesi
2-3 tutam acı biber
1 çay kaşığı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak

Talimatlar

Domuz pirzolalarının her iki tarafına da tuz ve karabiber.
Bal, su, sirke, kırmızı biber ve ¹⁄₄ çay kaşığı tuzu küçük bir kapta karıştırın.
Bir tavayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
Yağ ve Tereyağının yarısını ekleyin.
Eti yerleştirin ve her iki tarafını 3-4 dakika kahverengileştirin.
Pideleri tavada bir tarafa kaydırın.
Diğer tarafta kalan tereyağını ve doğranmış sarımsağı 10 dakika eritin saniye sote.
Balı sosu sarımsağın üzerine sürün.
Kıvam alana ve kehribar rengine gelene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Domuz pirzolalarını sosun içine koyun, birkaç kez soteleyin ve 5 dakika pişirin.