Bal turşusu ve kireç ile ızgara karpuz
İçindekiler
- 1 misket limonu
- 4-5 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 karpuz, küçük, çekirdeksiz, yaklaşık 5 kg
- deniz tuzu, tatmak için
- fesleğen veya nane, tatmak için
Talimatlar
- Kireçgiyi yıkayın ve önce kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Limon suyunu sıkmak için narenciye presini kullanın.
- Limon suyu ve limon kabuğu rendesini bal ve zeytinyağı ile küçük bir kapta karıştırın.
- Karpuzu yıkayın, 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, dilimleyin, her iki tarafını marine sosuyla fırçalayın ve her iki tarafını yaklaşık 2’şer dakika ızgara yapın.
- Kızartılmış karpuz dilimlerini bir tabağa koyun. fesleğen veya nane ile.
Eşyalar
- kase
- grater
- narenciye presi
- bıçak
- kesme tahtası
- ızgara
- ızgara spatula