Bal, zencefil ve rom kremalı baharatlı Noel kurabiyeleri

Bal

Zencefil, karanfil, biber, bal ve kakao ile inanılmaz derecede baharatlı ve aromatik bir tada sahiptirler. Buzlanma, tarçınlı harika bir rom aromasına sahiptir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 85g tereyağı, yumuşatılmış
  • 90g esmer şeker

  • 100g bal, akıcı
  • 1 yumurta sarısı
  • 235g un + serpmek için
  • 1 yemek kaşığı kakao tozu
  • ¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı zencefil, öğütülmüş
  • ¹⁄₂ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • ¹⁄₄ çay kaşığı biber
  • 1 tutam öğütülmüş karanfil
  • 1 tutam tuz

Buzlanma

  • 80g pudra şekeri
  • 1 tutam tarçın
  • 15g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı koyu rom
  • 1 çay kaşığı su

Talimatlar

Hamur

  1. Yumuşatılmış tereyağı, şeker ve balı bir kapta karıştırın.
  2. Yumurta sarısını ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. Un, kakao, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu karıştırın.
  4. unu karıştırın
  5. Den Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde top haline getirin.
  6. Hamur topunu streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
  7. İki fırın tepsisine yağlı kağıt serin .
  8. Fırını 190 °C’ye ısıtın.
  9. Çalışma yüzeyini unlayın.
  10. Hamuru çalışma yüzeyinde yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
  11. İstediğiniz kurabiye kalıbını kesin.
  12. kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin.
  13. Yılbaşı kurabiyelerini yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
  14. Çerezleri soğumaya bırakın.

Buzlanma

  1. pudra şekerini ve tarçını bir kapta eleyin.
  2. Karıştırın. eritilmiş tereyağı, rom ve ılık su.
  3. Bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Dondurmayı Noel kurabiyelerinin üzerine yayın ve soğumaya bırakın.

Araçlar

  • mutfak robotu
  • merdane
  • kurabiye kalıpları
  • mutfak fırçası
  • çırpıcı

Ipuçları

Buzlanma, rom yerine limon suyuyla da karıştırılabilir.

En yeni tarifler