Balık, havuç, yumurta ve soğan ile katmanlı salata
İçindekiler
- 1-2 havuç
- 3 yumurta
- 1 soğan
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 150 ml su
- 200-250 g konserve balık, kendi suyunda
- mayonez, tatmak için
- çam fıstığı, tatmak
Talimatlar
- Havuçları ve yumurtaları bir tencereye koyun, suyla örtün ve kaynatın.
- Havuçları yaklaşık 25-30 dakika, yumurtaları 10 dakika pişirin.
- Isıdan alın, soğumaya bırakın, soyun ve rendeleyin.
- Soğanı soyun, küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir kaseye koyun, tuz ve şekerle karıştırın.
- Sirke ve ılık su ekleyin, 10-15 dakika bekletin.
- Suyu boşaltın ve soğanları sıkın.
- Konserve balığın suyunu da dökün.
- Balığı çatalla ezin.
- Balığı, soğanı, yumurtayı ve havuçları bir tabağa veya salata kasesine katmanlar halinde yerleştirin.
- Her kattan sonra biraz mayonez serpin.
- Katmanlı salataya çam fıstığı serpin, hemen servis yapın.
Salata, bir pişirme halkası kullanılarak porsiyonlar halinde de servis edilebilir.
Eşyalar
- tava
- grater
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- çatal
