Balık ve patates ile aromatik domates çorbası

Talimatlar

1. Balığın kirecini temizleyin ve bağırsaklarını çıkarın ve ardından akan su altında durulayın.
2. Balığı bir tencereye koyun, üzerine su ve hafifçe tuz ve karabiber dökün.
3. Her şeyi kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir.
5. Balığı çıkarın, soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün.
6. Balık suyunu süzün.
7. Soğanı soyun ve doğrayın.
8. Kerevizi iri iri doğrayın. -boyutlu parçalar.
9. Patatesleri soyun ve aynı zamanda lokma büyüklüğünde doğrayın.
10. Bir tencerede orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın.
11. Soğanları ve kerevizi ekleyin ve yaklaşık 5-6 dakika soteleyin.
12. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin, ekleyin ve yaklaşık bir dakika daha pişirin.
13. Ardından patatesleri ve domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
14. İçindekileri yaklaşık 10 dakika daha pişirin. orta ateşte.
15. Ardından balık suyunu dökün ve pişirin Orta ateşte 15 dakika.

Ardından balık parçalarını çorbaya ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kaynamaya bırakın.

16. Sonra domates çorbasını ocaktan alın ve servis yapın.