Basit üzüm reçelini kendin yap

Basit üzüm reçelini kendin yap

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlanma zamanı: 75 dakikalar

Lezzetli üzüm reçeli sadece 3 malzemeden kolayca hazırlanır. Reçel, kahvaltıda ya da tatlı olarak kreplerle birlikte mükemmel bir tada sahiptir. Bir kavanoz üzüm reçeli, Noel veya başka bir durum için güzel bir hediyedir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Basit üzüm reçelini kendin yap
Basit üzüm reçelini kendin yap

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlık: 75 dakikalar

Lezzetli üzüm reçeli sadece 3 malzemeden kolayca hazırlanır. Reçel, kahvaltıda ya da tatlı olarak kreplerle birlikte mükemmel bir tada sahiptir. Bir kavanoz üzüm reçeli, Noel veya başka bir durum için güzel bir hediyedir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: reçel | Yerel mutfak: Fin tarifleri

İçindekiler

  • 1700 g üzüm, tercihen çekirdeksiz
  • 1000 g şeker
  • 3-4 yemek kaşığı limon suyu
  • tarçın, isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Üzümleri soğuk suyla bir süzgeçte yıkayın ve iyice süzün.
  2. Saplarını koparın.
  3. Üzümleri saplarından ayırın ve gerekirse çekirdeklerini çıkarın.
  4. Üzümleri bir tencereye koyun.
  5. şeker ve limon suyu.

  6. Farklı üzüm reçeli çeşitlerini aynı anda kullanabilirsiniz.
  7. Üzüm-şeker karışımını şeker eriyene ve üzümler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte kaynatın ve mushy.
  8. Kütleyi bir mutfak spatulası ile sürekli karıştırın ve üzümleri ezin.
  9. Tencereyi ocaktan alın.
  10. Üzüm kütlesini bir blender veya el blenderi ile iyice püre haline getirin.
  11. Kütleyi tekrar tencereye boşaltın.
  12. Karıştırırken, yaklaşık 30 dakika koyulaşana kadar hafifçe pişirin.
  13. Soğuk bir tabağa bir çay kaşığı aktardığınızda ve karışım sertleştiğinde reçel hazırdır.
  14. Bitmiş üzüm reçelini sterilize edilmiş S içine koyun Vidalı kapaklı kavanozları doldurun ve sıkıca kapatın.
  15. Kavanozları baş aşağı bir havlunun üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

Reçele özellikle aromatik bir not vermek için üzüm kütlesine biraz brendi ekleyebilirsiniz.

Eşyalar

  • Mutfak terazileri
  • Kalın tabanlı tencere
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Elek
  • Mutfak spatulası
  • Vidalı kavanozlar