Başlangıç olarak somon ve havyar ile doldurulmuş yumurta
İçindekiler
- 10 yumurta
- 50g krema fraîche
- 20 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı bal hardal
- Tuz, tatmak için
- biber, tatmak için
- 1 dilim somon füme
- 50g kırmızı havyar
- maydanoz, garnitür için
Talimatlar
- Yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyun ve keskin bir bıçakla ikiye bölün.
- Sert yumurta sarısını çıkarmak için bir yemek kaşığı kullanın, böylece sadece yumurta beyazı kalır.
- Sarısını iyice süzmek için bir elek içine koyun.
- Crème fraîche, mayonez Sarısı, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Füme somonu çok ince doğrayın ve kremaya karıştırın.
- Kremayı bir krema torbasına doldurun ve yumurtaların içine sıkın.
- Doldurulan yumurtaları süsleyin havyar ve maydanoz ile.
Eşyalar
- pot
- bıçak
- yemek kaşığı
- kase
- boru torbası
- elek