Bezelye ve Turşu ile Vegan Olivier Patates Salatası

Bezelye ve Turşu ile Vegan Olivier Patates Salatası

Bu Rus mutfağında çok iyi bilinir. Olivier’den sayısız tarif var, bu veganlar için mükemmel. Pişmiş bezelye patates, havuç ve turşu ile güzel bir uyum sağlarken, tofu bazlı sos lezzeti güzel bir şekilde tamamlıyor. Hazırlanması uzun sürmüyor, sadece soğuma süresi biraz sabır gerektiriyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 270 g patates
  • 270 g havuç
  • 150 g bezelye, dondurulmuş
  • 2-3 turşu
  • 150 g tofu, yumuşatılmış
  • limon suyu, tatmak için
  • 1½ yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
  • üzüm tohum yağı
  • ½ yemek kaşığı maya gevreği
  • 1½ çay kaşığı Dijon hardalı
  • tuz, tatmak için

Talimatlar

  1. Patatesleri ve havuçları sebzeler pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  2. Bezelyeleri 5-10 dakika kadar pişirin.
  3. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.
  4. Patatesleri ve havuçları soyun , salatalık ile birlikte küçük küpler halinde kesin.
  5. Bezelyeleri bir kapta karıştırın.
  6. Sos için tofuyu limon suyu, yağ, maya, hardal ve tuz ile çırpın.
  7. Salatayla birlikte iyice karıştırın. pansuman.
  8. 1-2 için Buzdolabında saatlerce bekletin.
  9. Soğutulmuş Olivier’i başlangıç olarak servis edin.

Araçlar

  • pan
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase

En yeni tarifler