Biber, mısır koçanı ve mantardan yapılmış ızgara sebze şişleri

Biber

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 40 dakikalar

Közlenmiş biber, koçanında mısır, sarımsak yağında marine edilmiş mantar ve soğanın tadı harika. Izgara sebzeler bahçede sıcacık bir barbekü için mükemmeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Biber
Biber

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 40 dakikalar

Közlenmiş biber, koçanında mısır, sarımsak yağında marine edilmiş mantar ve soğanın tadı harika. Izgara sebzeler bahçede sıcacık bir barbekü için mükemmeldir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: ızgara | Menü: Düşük Karbonhidrat, Izgara, Sebze yemekleri, Vegan, Vejetaryen | Yerel mutfak: Alman mutfağı

İçindekiler

  • 1 mısır koçanı üzerinde, önceden pişirilmiş
  • 2 biber, kırmızı, sarı veya yeşil
  • 1 kırmızı soğan
  • 250 g mantar
  • 40 g zeytinyağı
  • Otlar, ör. biberiye, kekik
  • 1 diş sarımsak
  • tuz
  • biber

Talimatlar

  1. Tahta şişleri suya batırın.
  2. Biberleri, mısır koçanı üzerinde, kırmızı soğanları ve mantarları eşit parçalar halinde doğrayın.
  3. Sebzeleri dönüşümlü olarak şişlerin üzerine sürükleyin.
  4. Taze biberiye ve kekikleri küçük küçük doğrayın parçalar.
  5. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin.
  6. Küçük bir kapta otları sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Izgara sebzeleri marine sos ile ezin.
  9. Şişler ızgaranın üzerinde tekrar tekrar dönerek yaklaşık 15-20 dakika ızgara yapar.

Eşyalar

  • şiş kebaplar
  • sarımsak presi
  • mutfak fırçası
  • bıçak
  • kaseler
  • ızgara