Biber, salatalık ve domates ile taze mercimek salatası
İçindekiler
Salata
- 200 g yeşil mercimek
- ½ salatalık
- 220 g domates
- 1 kırmızı biber
- 3 çubuk kereviz
- ½ demet kişniş
- 3 arpacık
Sosu
- 1 karanfil sarımsak
- 1 limon
- 2 çk Dijon hardalı
- 1 çk agave şurubu
- Tuz, tatmak için
- biber, tatmak için
- 60 ml zeytinyağı
Talimatlar
- Mercimekleri yıkayın, yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
- Salatalık, domates, biber ve kerevizi küçük küpler halinde kesin.
- Kişnişi ince ince doğrayın.
- Arpacıkları ince halkalar halinde kesin.
- Soğutulmuş mercimek sebzeleri ve otları birlikte atın.
- Sarımsakları soyun ve doğrayın.
- 2 yemek kaşığı limon suyunu sıkın.
- Sos için tüm malzemeleri birlikte çırpın.
- Mercimek salatasının üzerine dökün ve her şeyi karıştırın.
Eşyalar
- pot
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- çatal
- salata kasesi
- kaşık
