Biber, salatalık ve domates ile taze mercimek salatası

Biber

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 40 dakikalar

Protein açısından zengin mercimek bu hafif salatayı çok besleyici yapar ve limonlu hardal sosu lezzetli ve taze bir tat verir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Biber
Biber

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 40 dakikalar

Protein açısından zengin mercimek bu hafif salatayı çok besleyici yapar ve limonlu hardal sosu lezzetli ve taze bir tat verir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Hırvat tarifleri

İçindekiler

Salata

  • 200 g yeşil mercimek
  • ½ salatalık
  • 220 g domates
  • 1 kırmızı biber
  • 3 çubuk kereviz
  • ½ demet kişniş
  • 3 arpacık

Sosu

  • 1 karanfil sarımsak
  • 1 limon
  • 2 çk Dijon hardalı
  • 1 çk agave şurubu
  • Tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 60 ml zeytinyağı

Talimatlar

  1. Mercimekleri yıkayın, yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
  2. Salatalık, domates, biber ve kerevizi küçük küpler halinde kesin.
  3. Kişnişi ince ince doğrayın.
  4. Arpacıkları ince halkalar halinde kesin.
  5. Soğutulmuş mercimek sebzeleri ve otları birlikte atın.
  6. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
  7. 2 yemek kaşığı limon suyunu sıkın.
  8. Sos için tüm malzemeleri birlikte çırpın.
  9. Mercimek salatasının üzerine dökün ve her şeyi karıştırın.

Eşyalar

  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • çatal
  • salata kasesi
  • kaşık