Bir mumya olarak reçel ve fındık ile Halloween turta
İçindekiler
Hamur
- 250 g un
- 120 g tereyağı
- 100 ml süt
- 10 g taze maya
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
Doldurma
- 120-150 g erik reçeli
- 50 -80 g fındık, ince öğütülmüş
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- biraz su veya limon suyu
Talimatlar
- Mayayı biraz sütün içine ufalayın ve kabarmaya bırakın.
- Un, şeker, tereyağı, yumurta, kalan süt ve mayayı bir mutfak robotunda yoğurun.
- Mayalı hamuru bir kaseye dökün.
- Kapat yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamuru un serpilmiş bir çalışma yüzeyine koyun.
- Dikdörtgen şeklinde açın.
- Hamurun üzerine erik reçeli sürün ve üzerine 50 gr fındık serpin.
- Dikkatlice sarın ve aşağı bastırın.
- Uçları çırpılmış yumurta ile birlikte bastırın.
- Studdel’i yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Sıcak bir yerde 15 dakika mayalanmaya bırakın.
- Düz bir hamur elde edin. Kalan fındık, şeker ve yağdan kütleyi çıkarın.
- Fındık parçalarını üzerine dökün, meyveli turtanın üzerine serpin.
- Çtrudeli 180 °C’de yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, üzerini bir mutfak ile örtün havlu ve soğumaya bırakın.
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve biraz su veya limon suyunu krema haline getirin.
- Buzlanma ile strudel L’de Çizgileri süsleyin.
- Sonra ilk iki parçayı kesin ve iç parçayı, dolgu içeride görünecek şekilde yerleştirin.
- Kestiğiniz dış parçayı 2 adet şeker gözü ile süsleyin.
- Şurta mumyası şimdi tamamlandı. ve o Cadılar Bayramı Şölenine hazırız.
Eşyalar
- kase
- mutfak robotu
- kaşık
- yapıştırma fırçası