Bir şeker sır altında kuru üzümlü gevrek yulaf ezmeli kurabiye
İçindekiler
Hamur
- 200 g yulaf ezmesi
- 250 g un
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı hindistan cevizi
- 230 g tereyağı
- 100 g şeker
- 220 g esmer şeker
- 2 yumurta
- 75 g kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı yağ
1-2 çay kaşığı tarçın
Glaze
- 220 g pudra şekeri
- 1½ yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı su
Talimatlar
Hamuru hazırlayın
- Standlı bir mikserde yulaf ezmesini öğütün.
- Bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini birleştirin.
- Bir kapta tereyağı, şeker ve esmer şekeri birlikte çırpın.
- Yumurtaları birer birer ekleyin, çırpmaya devam edin.
- Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin, her seferinde pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kuru üzümleri ekleyin ve eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın. bitkisel yağ.
- Meyilli hamurdan bir yemek kaşığı alın. Top haline getirin ve elinizle bisküvi haline gelecek şekilde yassılaştırın.
- Fırın tepsisine yerleştirin.
- Hamurun geri kalanıyla aynı işlemi yapın.
- Pişirmeyi yerleştirin fırına koyun ve bisküvileri 12-15 dakika dinlendirin 180°C’de pişirin.
- Yulaflı bisküvileri soğumaya bırakın.
Üzerini hazırlayın
- Pudra şekeri, süt ve ılık suyu karıştırın.
- Dikkatle Her bisküviyi kremaya batırın.
- Ardından düz bir yüzeye koyun ve soğumaya bırakın. ee veya kahve servis edin.
Eşyalar
- stand mikser
- kase
- blender
- yemek kaşığı
