Bira hamurunda soğanlı kızarmış et cepleri

Bira hamurunda soğanlı kızarmış et cepleri

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 140 dakikalar

İnce bir gevrek hamur tabakası ve bol miktarda sulu dolgu bu yemeğin öne çıkmasını sağlar. Bira hamurunda kızarmış soğan köfteleri o kadar lezzetli ki onlardan daha fazlasını yapmak isteyeceksiniz. Un, tuz ve biradan kolayca hamur hazırlanır. Doldurma için rendelenmiş soğan kıyma ile karıştırılmalıdır. Ceplere şekil vererek kızgın yağda kızartın. Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Bira hamurunda soğanlı kızarmış et cepleri
Bira hamurunda soğanlı kızarmış et cepleri

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 140 dakikalar

İnce bir gevrek hamur tabakası ve bol miktarda sulu dolgu bu yemeğin öne çıkmasını sağlar. Bira hamurunda kızarmış soğan köfteleri o kadar lezzetli ki onlardan daha fazlasını yapmak isteyeceksiniz. Un, tuz ve biradan kolayca hamur hazırlanır. Doldurma için rendelenmiş soğan kıyma ile karıştırılmalıdır. Ceplere şekil vererek kızgın yağda kızartın. Çok lezzetli ve doyurucu bir yemek hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Asya | Hazırlık: Kızartma | Menü: yürekten pişirin | Yerel mutfak: Özbek tarifleri

İçindekiler

  • 370g un
  • Tuz, tatmak için
  • 250ml bira
  • 2 soğan
  • 500g kıyma
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 100ml bitkisel yağ

Talimatlar

  1. Unu eleyin, 1 çay kaşığı tuz ile karıştırın.
  2. Birayı dökün ve yumuşak, pürüzsüz bir hamur haline getirin.
  3. Çay havluyla örtün ve 20-30 dakika mayalanmaya bırakın.
  4. Kabuğu soyun. soğanları iri veya çok ince rendeleyin.
  5. Kıymayı soğanla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. Hamuru 15-18 eşit parçaya bölün.
  7. Hamuru ince yuvarlaklar halinde açın. 22-25 cm.
  8. Her parçanın yayılmış yarısının üzerine ince bir tabaka kıyma koyun.
  9. İç harcı kapatmak için ikiye katlayın.
  10. Kenarları sıkıştırın, fazla hamurları kesin.
  11. Yağı iyice ısıtın bir tavada.
  12. Köfteleri her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 7-8 dakika kızartın.

Eşyalar

  • elek
  • çay kaşığı
  • oklava
  • grater
  • bulaşık bezi
  • kızartma tavası