Bisküvi tabanı, sprinkles ve krem peynirli spekülatif cheesecake

Bisküvi tabanı

Kremalı spekuloos fevkalade lezzetlidir. Baharatlı spekulolardan yapılan bisküvi tabanı ve tatlı krem peynirin vanilya ve limonla hassas dolgusu lezzetlidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

9 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Bisküvi tabanı

  • 300 g baharatlı speküloz
  • 100 g tereyağı, eritilmiş

Peynir dolgusu

  • 900 g krem peynir, duble krema
  • 80 g beyaz şeker
  • 80 g esmer şeker
  • 3 yumurta
  • 1 s. Vanilya şekeri
  • 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Spekulatius ufalanmış

  • 150 g baharatlı speküloz
  • 80 g tereyağı, eritilmiş

Talimatlar

Bisküvi tabanı

  1. Speküloları bir mutfak robotunda ezin.
  2. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Bisküvi karışımını fırın tepsisinin altına yayın, bir kenarını yukarı çekin ve hafifçe aşağı bastırın.
  4. Bisküvi tabanını pişirin. 10 dakika 180 derecede soğutun ve bırakın.
  5. spekulatius streuselini 160 derecede 60 dakikada hazırlayın.

Spekulatius Streusel

  1. Spekulatius tekrar mutfak robotunda parçalanır ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılır. 160 derecede 10 dakika daha cheesecake. Çizkek ve pudra şekeri serpin.
  2. Yıldızları çıkarın ve spekülozlu cheesecake’i parçalara ayırın.

Araçlar

  • mutfak robotu
  • el mikseri
  • fırın tepsisi

Video

En yeni tarifler