Bitter çikolata ve vanilya ile hassas çikolatalı sufle

Bitter çikolata ve vanilya ile hassas çikolatalı sufle

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 42 dakikalar

Dikkat, bağımlılık riski vardır! Bu lezzetli çikolatalı sufle ölmek üzere. İnanılmaz Lezzetli Tatlı, çikolata severler arasında tüm zamanların bir klasiğidir ve evde yapmak kolaydır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Bitter çikolata ve vanilya ile hassas çikolatalı sufle
Bitter çikolata ve vanilya ile hassas çikolatalı sufle

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 42 dakikalar

Dikkat, bağımlılık riski vardır! Bu lezzetli çikolatalı sufle ölmek üzere. İnanılmaz Lezzetli Tatlı, çikolata severler arasında tüm zamanların bir klasiğidir ve evde yapmak kolaydır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Fırında, Isı | Menü: Tatlılar | Yerel mutfak: Fransız tarifleri

İçindekiler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı + yağlamak için
  • 3 yemek kaşığı şeker + tozlamak için
  • 3 büyük yumurta
  • 1 tutam tuz
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • 90g bitter çikolata
  • ½ çay kaşığı limon suyu

Talimatlar

  1. Tereyağı 4 küçük seramik kalıbı iyice yoğurun.
  2. Kalıpların içini şeker serpin.
  3. Kalıpları buzdolabına koyun.
  4. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
  5. Yumurta sarısını bir tutam tuz ve vanilya özü bir çırpma teli ile karıştırın.
  6. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve tereyağlı bir kaba koyun.
  7. Çikolatayı ara sıra karıştırarak bir su banyosunda eritin.
  8. Isıdan alın ve soğumaya bırakın. 2-3 dakika.
  9. Hafif soğumuş çikolatayı yumurta sarısı ile karıştırın.
  10. Karıştırıcı ve limon suyu kullanarak yumurta aklarını hafif köpük olana kadar 1-2 dakika çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin.
  11. Yumurta beyazlarını 2-3 dakika daha çırpın.
  12. Yumurta beyazlarını çikolataya 3-4 aşamada ekleyin ve karışımı bir spatula ile dikkatlice karıştırın.
  13. Fırını önceden 200°’ye ısıtın C .
  14. 10-12 dakika buzdolabında bekletin, ardından hazırlanmış kalıplara dökün.
  15. Suflenin üzerini spatula ile düzleyin.
  16. Çikolatalı sufleyi önceden ısıtılmış fırında 12-14 dakika pişirin.

Eşyalar

  • Seramik kalıplar, küçük
  • Çırpma
  • Kase
  • Pot
  • Karıştırma kaşığı
  • El mikseri
  • Spatula