Böğürtlen, su ve şekerden yapılan olağandışı kızılcık reçeli

Böğürtlen

Harika bir meyve aroması ve hafif acılık ile alışılmadık bir muamele. Çabuk hazırlanıp kavanozlara dökülen bu kızılcık reçeli, kış boyu tadına varacak.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3500 g kızılcık
  • 500 ml su
  • 1200-1500 g şeker

Talimatlar

  1. Meyveleri temizleyin ve soğuk suda iyice durulayın.
  2. Bir tencereye koyun.
  3. 500 ml soğuk su dökün ve kaynatın.
  4. 7-10 dakika kapağın altında kaynatın.
  5. Soğutun böğürtlen karışımını ve bir elek ile süzün.
  6. Püreyi tartın ve ağırlığına bağlı olarak her 1000g için 500g şeker ekleyin.
  7. Reçeli koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 30-40 dakika kaynatın.
  8. Ardından içine dökün Kavanozları sterilize edin ve kapatın.
  9. Kızılcık reçeli sürüp ya da sadece çay ile servis yapın.

Araçlar

  • pan
  • elek
  • gözlük

En yeni tarifler