Böğürtlen, su ve şekerden yapılan olağandışı kızılcık reçeli
İçindekiler
- 3500 g kızılcık
- 500 ml su
- 1200-1500 g şeker
Talimatlar
- Meyveleri temizleyin ve soğuk suda iyice durulayın.
- Bir tencereye koyun.
- 500 ml soğuk su dökün ve kaynatın.
- 7-10 dakika kapağın altında kaynatın.
- Soğutun böğürtlen karışımını ve bir elek ile süzün.
- Püreyi tartın ve ağırlığına bağlı olarak her 1000g için 500g şeker ekleyin.
- Reçeli koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 30-40 dakika kaynatın.
- Ardından içine dökün Kavanozları sterilize edin ve kapatın.
- Kızılcık reçeli sürüp ya da sadece çay ile servis yapın.
Eşyalar
- pan
- elek
- gözlük