Brokoli, ekmek kırıntıları ve peynirli lezzetli patates kroketleri

Brokoli

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 50 dakikalar

Taze brokoli ve eritilmiş peynirli bu lezzetli patates kroketleri süper lezzetli. Patates kroketleri özellikle gevrektir ve klasik ana yemekler, ızgara et, balık ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Brokoli
Brokoli

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 50 dakikalar

Taze brokoli ve eritilmiş peynirli bu lezzetli patates kroketleri süper lezzetli. Patates kroketleri özellikle gevrektir ve klasik ana yemekler, ızgara et, balık ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: Vejetaryen, Videolu Tarifler, Yan yemekler | Yerel mutfak: Danimarka tarifleri

İçindekiler

  • 400 g patates, parçalar halinde soyulmuş
  • 150 g brokoli, çiçek içinde
  • Tuz, tatmak için
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 g peynir
  • 100 g ekmek kırıntıları
  • Karabiber, tatmak için
  • 2 yumurta
  • 20 gr un
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

  1. Patatesleri hafif tuzlu suda yaklaşık 14-16 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Patatesleri süzün, püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
  3. Brokoli çiçeklerini yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kaynatın.
  4. Dökün, iyice süzün ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
  5. Brokoli’yi soğumaya bırakın ve parçalayın.
  6. Patates püresi, brokoli, yumurta sarısı ve ince rendelenmiş peyniri karıştırın.
  7. Tuz ve karabiber tadına göre.
  8. Ekleyin 2-3 yemek kaşığı galeta unu ve iyice karıştırın.
  9. Kapalı Sebze karışımını yaklaşık 20-24 top haline getirin.
  10. Buzlukta 10 dakika bekletin.
  11. Küçük bir kapta yumurtaları biraz tuzla çırpın.
  12. Unu bir pane kabına, kırıntıları diğer kaba koyun.
  13. Sebze topları Önce unu, sonra yumurtaları ve son olarak da galeta ununa bulayın.
  14. Yağı bir tavada ısıtın.
  15. Kızartma Kroketleri orta ateşte altın rengi olana kadar pişirin.
  16. Et yemekleri veya sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.

Eşyalar

  • pot
  • elek
  • patates ezici
  • pan
  • mutfak maşası
  • ekmek kırıntıları