Brokoli, ekmek kırıntıları ve peynirli lezzetli patates kroketleri

Ahududu ve tereyağlı bisküvi ile bir bardakta cheesecake

4 Kişi
50 min

Taze brokoli ve eritilmiş peynirli bu lezzetli patates kroketleri süper lezzetli. Patates kroketleri özellikle gevrektir ve klasik ana yemekler, ızgara et, balık ve sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Içindekiler

400 g patates, parçalar halinde soyulmuş
150 g brokoli, çiçek içinde
Tuz, tatmak için
1 yumurta sarısı
50 g peynir
100 g ekmek kırıntıları
Karabiber, tatmak için
2 yumurta
20 gr un
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

Patatesleri hafif tuzlu suda yaklaşık 14-16 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Patatesleri süzün, püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Brokoli çiçeklerini yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kaynatın.
Dökün, iyice süzün ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
Brokoli’yi soğumaya bırakın ve parçalayın.
Patates püresi, brokoli, yumurta sarısı ve ince rendelenmiş peyniri karıştırın.
Tuz ve karabiber tadına göre.
Ekleyin 2-3 yemek kaşığı galeta unu ve iyice karıştırın.
Kapalı Sebze karışımını yaklaşık 20-24 top haline getirin.
Buzlukta 10 dakika bekletin.
Küçük bir kapta yumurtaları biraz tuzla çırpın.
Unu bir pane kabına, kırıntıları diğer kaba koyun.
Sebze topları Önce unu, sonra yumurtaları ve son olarak da galeta ununa bulayın.
Yağı bir tavada ısıtın.
Kızartma Kroketleri orta ateşte altın rengi olana kadar pişirin.
Et yemekleri veya sebzelerle birlikte sıcak servis yapın.