Cadılar Bayramı için akıllı ve şeker gözlü çikolatalı kurabiyeler
İçindekiler
- 120 g un
- 1 yumurta
- 100 g şeker
- 60 g bitkisel yağ
- 30 g kakao tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- vanilin, tatmak için
Talimatlar
- Un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.
- Tadına göre şeker, tuz ve vanilin ekleyin.
- Karıştırıcı ile çırpın. bir dakika kadar kremsi.
- Bitkisel yağı karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sıvı kütleyi kuru malzemelerle karıştırın, oldukça sıvı bir hamur elde edin.
- Hamuru 8-10 dakika bir kenara koyun, bu sırada hamur, un stabilize olur ve kakao tozu nemin bir kısmını emer ve hamur yoğun hale gelir ve kurabiyelerin daha fazla kullanılması için mükemmeldir.
- İki çay kaşığı kullanarak, hamuru silikon matla kaplı bir fırın tepsisine koyun veya parşömen kağıdı.
- Yaklaşık 20 bisküvi yapacaktır, ancak boyutu değişebilir.
- Bisküvilerin eşit şekilde yuvarlak görünmesi için, avucunuzla yuvarlayıp biraz düzleştirebilirsiniz.
- Bisküviler Smarties veya Zu ile doldurulmak
- çikolatalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 18-20 dakika pişirin.
Eşyalar
- el mikseri
- karıştırma kabı
- çatal bıçak takımı
- pişirme kağıdı