Cadılar Bayramı için mascarpone kremalı tatlı mini kekler
İçindekiler
Mini kekler
- 200 g un
- 50 g mısır nişastası
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 60 g pudra şekeri
- 1 p. Vanilin şeker
- 1 yumurta
- 80 ml ayçiçek yağı
- 130 g yoğurt
Üst malzeme
- 100 g mascarpone
- 35 g pudra şekeri
- 75 g krema, soğuk
- ½ s. Krema sertleştirici
- Vanilya, değirmenden yeni çıkmış
- Gıda boyası, mor
- Şeker dekoru, arzu edildiği gibi
Talimatlar
Fırında Mini Muffin
- Mini muffin kaplarını kağıt kalıplarla hizalayın.
- unu bir kaseye eleyin.
- Mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın.
- Pudra şekeri, vanilya şekeri, yumurta, yağ ve yoğurdu ekleyin.
- Hepsi pürüzsüz bir hamur karışımı oluşturmak için.
- Havluyu mini muffin boşluklarına dökün.
- Mini muffinleri önceden ısıtılmış 180 °C’ye (üst/alt ısıtma) fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çörekleri soğumaya bırakın.
- Mascarpone’u pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Soğuk kremayı krema sertleştirici ile çırpın.
- Katı kremayı mascarpone’un altına katlayın.
- Renk dilerseniz buzlanma moru.
- mascarpone kremasını sıkma torbasına dökün.
- Soğutmak için en az 30 dakika.
- Mascarpone kremasını mini muffinlerin üzerine sürün.
- Kekleri istediğiniz gibi şeker süslemelerle süsleyin .
ve üzerini karıştırın
Eşyalar
- El mikseri
- Kase
- Mini muffin kapları
- Kağıt kaplar
- Kaşık
- Sifon torbası
