Cadılar Bayramı için mısır unu ve balkabağı püresi ile kabak kekleri pişirin
İçindekiler
- 200 g buğday unu
- 150 g mısır unu
- 100 g şeker
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 1 p. Kabartma tozu
- 2 yumurta
- 50 ml bitkisel yağ
- 300 g balkabağı püresi
- 80 ml süt
- pudra şekeri, servis için
Talimatlar
- Kabak püresi için, balkabağının kabuğunu kesin.
- Çekirdekleri bir kaşıkla çıkarın.
- Kabağı büyük parçalara ayırın.
- Kabak parçalarını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Yaklaşık. 200 derecede 30 dakika pişirin.
- Ilık kabağı bir blender veya çatalla püre haline getirin.
- Bir kapta buğday unu, mısır nişastası, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- İkinci, daha büyük bir kapta, ekleyin şeker, yumurta, bitkisel yağ, süt ve balkabağı püresini karıştırın.
- Karıştırılan balkabağı karışımına un karışımını ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın.
- Kağıt kapları muffin kaplarına yerleştirin.
- hamuru doldurun ¾ oranında fincanlara paylaştırın.
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
- Çörekleri altın rengi olana kadar yaklaşık 25 dakika orta ayarda pişirin.
- İstenirse muffinlerin üzerine pudra şekeri serpin.
- Kabağın üzerini kapatın yarasa süslemeli kekler ve Cadılar Bayramı için servis yapın.
Eşyalar
- bıçak
- kaşık
- fırın tepsisi
- pişirme kağıdı
- blender
- kase
- el mikseri
- kağıt gömlekleri
- çörek tenekesi
