Cadılar Bayramı şekeri için çikolatalı ganajlı cupcakeler

Cadılar Bayramı şekeri için çikolatalı ganajlı cupcakeler

Nemli vanilya aromalı hamurdan yapılmış ve kremalı çikolatalı ganajla kaplanmış kekler, Cadılar Bayramı şekerlemeleri için mükemmel küçük keklerdir. Cadılar Bayramı dekoruyla süslenmiş, yemek için yeterince iyi görünüyorlar.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Kekler

  • 100 g tereyağı
  • 70 g şeker
  • 1 p. Vanilya şekeri
  • 2 yumurta
  • 150 g un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 80 g yoğurt

Ganaj kaplaması

  • 250 g çikolata, ince doğranmış
  • 250 g krema

Talimatlar

  1. Muffin pişirin
  2. Fırını önceden 175 °C’ye ısıtın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Yoğurt ekleyin ve kısaca karıştırın.
  4. Un, kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın.
  5. Un karışımını porsiyonlar halinde tereyağı karışımına ekleyin ve kısaca dikkatlice karıştırın.
  6. Meyveyi kalıplara dökün.
  7. Muffinleri altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
  8. Muffinlerin tamamen soğumasını bekleyin.
  9. Ganajı hazırlayın
  10. Ganaj için kremayı ve tereyağını kısa bir süre kaynatın. Tencereye alıp ocaktan alın.
  11. Sonra çikolatayı ekleyin.
  12. Parlak, eşit bir kütle elde edene kadar bir çırpma teli ile dikkatlice karıştırın.
  13. Ardından kremayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  14. Ardından ganajı kapatın ve koyun en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  15. Ganajı krema kıvamına gelene kadar çırpın ve sıkma torbasına doldurun.
  16. Çörekleri ganaj kremasıyla süsleyin.
  17. Bitmiş kekleri süsleyin ve Cadılar Bayramı için servis yapın.

Araçlar

  • El mikseri
  • Kase
  • Muffin teneke
  • Kağıt bardaklar
  • Kaşık
  • Pot
  • Çırpıcı
  • Sifon torbası
  • Cadılar Bayramı dekoru

Ipuçları

Ganajı bir gün önceden hazırlamak en iyisidir, sonra hızlı bir şekilde tepesine başlayabilirsiniz.

En yeni tarifler