Caprese’de domates ve mozzarella peyniri ile doldurulmuş tavuk göğsü

Elma, çam fıstığı ve havuç ile gevrek kereviz salatası

2 Kişi
45 min

Hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak tadı çok daha iyidir. Domates, mozzarella ve fesleğenle doldurulmuş et özellikle sulu. Fırında pişirilen tavuk, bu yemeğe özel bir dokunuş katan lezzetli ve gevrek bir kabuk alır.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Içindekiler

1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
2-3 sarımsak
2 tavuk göğsü
Tuz, tatmak için
Karabiber, tatmak için
İtalyan otları, tatmak için
1-2 domates
1-2 dal fesleğen
100-150 g mozzarella veya diğer peynir
1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

Sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın.
Eritilmiş tereyağı ile sarımsakları bir kapta karıştırın.
Tavuk göğsünü yelpaze şeklinde uzunlamasına dilimleyin.
Fitonun içini tereyağı karışımıyla kaplayın .
Sonra hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırıp İtalyan otları ile tatlandırın.
Domatesleri dilimleyin.
Fesleğen yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın.
Peyniri kaba bir şekilde ovalayın.
Peynirin bir kısmını ayırın.
Dilimlenmiş Dilimlenmiş tavuk göğsünün yarısının üzerine domates, doğranmış fesleğen yaprağı ve rendelenmiş peynir.
Diğer yarısını kaplayın.
Tavuk göğsünü yağlanmış güveç kabına koyun.
Kalan sarımsaklı tereyağı ile üstünü yağlayın.
Yemeği yaklaşık 30 dakika 200°C’de pişirin.
Tavuk göğsü à la Doldurma Pişirmenin bitiminden yaklaşık 10 dakika önce Caprese’yi kalan peynirle serpin.