Carpaccio – Kapari ile hafif İtalyan domates meze

Carpaccio - Kapari ile hafif İtalyan domates meze

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 10 dakikalar

Domates en popüler İtalyan mezelerinden biridir. Hazırlanışı basittir, sonuç tadı o kadar iyi olur. Olgun domates ve taze otların kokusuna kimse karşı koyamaz; kapari tatta keskin nota sağlar. Yaz aylarında hafif ve lezzetli bir meze için harika bir fikir!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Carpaccio - Kapari ile hafif İtalyan domates meze
Carpaccio - Kapari ile hafif İtalyan domates meze

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 10 dakikalar

Domates en popüler İtalyan mezelerinden biridir. Hazırlanışı basittir, sonuç tadı o kadar iyi olur. Olgun domates ve taze otların kokusuna kimse karşı koyamaz; kapari tatta keskin nota sağlar. Yaz aylarında hafif ve lezzetli bir meze için harika bir fikir!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Soğuk hazırlık | Menü: Aperatifler, Mezeler | Yerel mutfak: İtalyan tarifleri

İçindekiler

  • 3 domates, büyük
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • 1 çay kaşığı balzamik sirke
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kapari
  • 8-10 yaprak fesleğen
  • 8-10 kişniş yaprakları veya maydanoz

Talimatlar

  1. Domatesleri yıkayın ve gofret gibi ince dilimler halinde kesin.
  2. Domates dilimlerini düz bir servis tabağına yerleştirin.
  3. Sebzeleri tuz ve karabiber serpin.
  4. Balzamik sirke ve zeytinyağı gezdirin.
  5. carpaccio’nun üzerine kapari ve otlar ve meze servis edilir.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • servis tabağı