Çavdar ekmeği, mascarpone ve kızılcık ile katmanlı tatlı
İçindekiler
- 6-8 dilim çavdar ekmeği
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 220 g mascarpone veya krem quark
- 4 yemek kaşığı krema
- 120 g kızılcık
- çikolata, isteğe bağlı
Talimatlar
- Çavdar ekmeğinin kabuğunu kesmek için bir bıçak kullanın.
- Bir mikser kullanarak ekmeği ince kırıntılar halinde öğütün.
- Kırıntıları 2 yemek kaşığı şeker, tarçın ve vanilya özütünün yarısı ile karıştırın.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada karışımı sürekli karıştırarak 2 ila 3 dakika kavurun.
- Ekmek karışımını daha sonra soğumaya bırakın.
- Karıştırıcı kullanarak mascarpone’u krema, 2 yemek kaşığı şeker ve kalanla karıştırın. vanilya pürüzsüz olana kadar.
- Kızılcıkları kalan şekerle bir kapta karıştırın.
- Böğürtlenleri bir karıştırıcıda ezin.
- Kırıntıları, kremayı ve meyveleri bir bardağa veya kaseye koyun.
- Katmanlı tatlıyı rendelenmiş çikolata ile doldurun tatmak.
Tatlı için taze meyveler yerine çok tatlı olmayan reçeller kullanılabilir.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- stand mikser
- kase
- skillet
- blender
- tatlı bardaklar
