Çekilmiş Tavuk – fırından sulu tavuk
İçindekiler
- 3 diş sarımsak
- 400g konserve domates
- 5-6 yemek kaşığı barbekü sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru pul biber
- Tuz, tatmak için
- 1kg tavuk göğüs filetosu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 50 ml su
Talimatlar
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Sarımsakları soyun ve sarımsak presi ile bir kaseye bastırın.
- Konserve domatesleri, barbekü sosunu, balı, biberi, pul biberi ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Durulama Tavuk filetoları kurutun, bir güveç kabına koyun ve hazırlanan sos ile kaplayın.
- Ardından alüminyum folyo ile kapatın ve 180°C’de yaklaşık 40 dakika pişirin. alüminyum folyo ve eti yaklaşık 40 dakika daha kızartın.
- Sonra eti güveçten çıkarın ve bir kaseye koyun.
- Fırının sıcaklığını 200°C’ye yükseltin.
- Mısır nişastasını soğuk suda karıştırın küçük bir kapta, güveç kabındaki sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sosu 200 °C’de yaklaşık 10 dakika fırına koyun.
- Bu arada, tavuk filetolarını liflere ayırın.
- Sonra soslu güveç kabına dönün, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
- Servis etmeden önce Pulled Chick tr otlar ile.
Eşyalar
- Sarımsak presi
- Kase
- Güveç kabı
- Kalay folyo
- Kase
