Ceviz, tarçın ve zencefil ile sulu muz ekmeği

Name: Ceviz, tarçın ve zencefil ile sulu muz ekmeği
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Portekizce
Ingredients: 1¹⁄₄ su bardağı un; 1 tutam tuz; ¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozu; ¹⁄₄ çay kaşığı tarçın tozu; ¹⁄₄ çay kaşığı zencefil tozu; ¹⁄₄ su bardağı tereyağı; 2 muz, olgun; 2 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı bal; 1 yumurta; ½ su bardağı ceviz; 1-2 çay kaşığı sıvı yağ

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 75 dakikalar

Bu tarifin en zor yanı, sonunda tatmayı beklemek. Pişirme işlemi sırasında mutfakta harika kokar ve beklentiyi artırır. Muzlu ekmek tadı çok güzel, içi çıtır cevizli sulu bir hamur. Ve muzlar çok olgun ve tatlıysa şekeri ve balı yarı yarıya azaltabilirsiniz.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 75 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Pollock, bezelye, biber ve krema soslu makarna

Tarife

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek, ekmek amp; Çörek | Yerel mutfak: Portekizce

İçindekiler

1 tutam tuz
¹⁄₂ çay kaşığı kabartma tozu
¹⁄₄ çay kaşığı tarçın tozu
¹⁄₄ çay kaşığı zencefil tozu
¹⁄₄ fincan tereyağı
2 muz, olgun
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı bal
1 yumurta
¹⁄₄ su bardağı ceviz
1-2 çay kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

Un, tuz, kabartma tozu, tarçın ve zencefil tozunu geniş bir kaba koyun ve karıştırın.
Tereyağını eritin.
Muzları ayrı bir kaba koyun ve çatalla ezin.
Ardından şeker, bal, yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Muz karışımını un ve diğer kuru malzemelerle birlikte kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak cevizleri doğrayın ve hamura karıştırın.
Yağlayın. bitkisel yağ ile kek kalıbına dökün ve hamuru dökün.
Muz ekmeğini 180°C’de yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Süre geçtikten sonra muz ekmeğinin iyi pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın.
Hiçbir hamur kürdana yapışmamalıdır.
Bitmiş Muz ekmeğini fırın tepsisinde yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Ardından fırın kabından dikkatlice çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Am besten ist es das Bananenbrot in Frischhaltefolie einzuwickeln und bei Zimmertemperatur einen Tag stehen lassen, so zieht es gut durch und wird saftig. Ama tabii ki muz ekmeği de hemen yenebilir!