Ceviz ve pudra şekeri ile vanilyalı hilal için hafif tarif

Talimatlar

1. Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin.
2. Ardından dövülmüş ceviz, pudra şekeri, vanilya şekeri, yumurta sarısı ve soğuk tereyağını ekleyin.
3. El mikserinin yoğurma kancalarını kullanarak her şeyi hızlıca yoğurun. pürüzsüz hamur.
4. Hamur ufalanmayacak şekilde kapatılmalı, biraz soğuk su eklenebilir.
5. Hamuru bir sosis haline getirin ve 4 eşit parçaya bölün.
6. Her bir hamur parçasını streç filme sarın ve buzdolabına koyun en az 1 saat bekletin.
7. Hamur parçalarını teker teker buzdolabından çıkarın.
8. Hamurdan bir sosis şekli verin ve 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
9. Hamur parçalarını yuvarlayın ve şekil verin yarım ay.
10. Yarım ay şeklinin uçlarının çok ince olmaması önemlidir aksi halde pişerken çabuk yanarlar.
11. Tarif kabartma tozu içerdiğinden bisküviler biraz daha büyük olacaktır.
12. Bu yüzden Vanilyalı hilaller fırın tepsisine aralıklarla yerleştirilmelidir.
13. Bisküviler şekil verirken erimemeli, o yüzden hamur hızlı bir şekilde işlenmelidir.
14. Aksi takdirde, hazır şekilli hilaller fırınlanmadan önce 10-15 dakika buzdolabına veya derin dondurucuya konulabilir.
15. Bisküvileri fırında 12-15 dakika 175 °C’de pişirin .
16. pudra şekeri Vanilya şekerini bir kapta karıştırın.
17. Vanilya hilallerini piştikten hemen sonra vanilya şekerine batırın.