Cevizli Yunan Melomakarona Noel Kurabiyeleri
İçindekiler
Hamur
- 200 g margarin
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi,
- 1/2 su bardağı ceviz , öğütülmüş
1/2 su bardağı zeytinyağı
Şurup
- 2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı bal
- limon, meyve suyu
Talimatlar
- Margarini ve şekeri kabarana kadar bir mutfak robotunda karıştırın.
- Zeytinyağı, tarçın ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin ve kuvvetlice karıştırın.
- Un ile yoğurarak sert bir hamur elde edin.
- Hamuru şekil verin parmak kalınlığında rulolar, 5 tanesi – 6 mm kalınlığında parçalar kesin.
- Bu parçaları yuvarlak diskler haline getirin.
- Pişirme kağıdını biraz tereyağı veya margarin ile yağlayın.
- Dilimleri aralarında biraz boşluk kalacak şekilde üstüne yerleştirin
- Şerbeti için suyu küçük bir tencereye dökün.
- Şekeri karıştırın ve kaynatın.
- Şekerli suyu ocaktan alın, bal ve limon suyunu ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Bitmiş kurabiyeler Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından şuruba daldırın.
- Ardından Melomakarona kurabiyelerini biraz bekletin. little.
- Yılbaşı kurabiyelerini iri dövülmüş cevizle serpin.
Melomakarona 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Eşyalar
- mutfak robotu
- bıçak
- parşömen kağıdı
- pot
- kaşık
