Chiaccheri – Pudra şekeri ile çıtır karnaval hamur işleri
İçindekiler
- 500g un
- 100g şeker
- 50g tereyağı
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 su bardağı portakal likörü
- kızartmalık yağ, kızartmak için
- pudra şekeri, serpmek için
Talimatlar
- Un, şeker ve vanilya şekerini karıştırın.
- Ardından yumurtaları ve likörü ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar her şeyi iyice yoğurun.
- Hamuru yaklaşık 2 milimetre kalınlığında açın.
- Hamur ile Tırtıklı makarna merdanesini kullanarak 8 x 12 cm’lik dikdörtgenler halinde kesin.
- Chiaccheri’leri kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
- Ardından hamur şeritlerini mutfak kağıdı serili bir tepsiye, her tarafı dağılacak şekilde yerleştirin. yağ.
- Pudra şekeri serpiştirerek bitirin ve chiaccheri’yi karnavalda servis edin.
Eşyalar
- kase
- el mikseri
- oklava
- makarna rulosu, tırtıklı
- fritöz
- mutfak kağıdı
