Çırpılmış krema ile Kara Orman kiraz tatlısı

Çırpılmış krema ile Kara Orman kiraz tatlısı

Bu Kara Orman Vişne Tatlısı tarifinde çikolatalı hamur, sulu vişne ve narin krem şantiden oluşan klasik kombinasyon rulo halinde hazırlanır. Bu şekilde genellikle lezzetli olan malzemeler alışılmadık bir şekilde servis edilir. Sulu, yumuşak ve delice aromalı bu tatlı, her çay saatini bir zevk haline getirecek.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • Dolgu
  • 250g kiraz, çekirdeksiz, dondurulmuş veya taze
  • 50g şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 500ml çifte krema
  • 60g pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Hamur
  • 45g un
  • 30g kakao, + biraz serpmek için
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 60 g tereyağı
  • 4 yumurta
  • 100 g şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

  1. İç harcı hazırlayın
  2. Vişne, şeker ve limon suyunu tencerede birleştirin.
  3. Sürekli karıştırarak 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Kirazları ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
  5. Soğuk krema, toz şeker ve vanilya özünü bir kapta karıştırın.
  6. Karıştırıcı ile sertleşinceye kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun.
  7. Hamuru hazırlayın
  8. Fırını 190°C’ye ısıtın.
  9. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın .
  10. Unu eleyin, kakao, kabartma tozu ekleyin ve tuzu karıştırın.
  11. Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
  12. Karıştırıcıda yumurtaları, şekeri ve vanilya özünü yaklaşık 6-7 dakika kadar çırpın. hafif, kabarık bir köpük elde edersiniz.
  13. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurtalara ekleyin.
  14. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
  15. Meyilli için erimiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
  16. Havluyu hazırlanan fırın tepsisine dökün.
  17. Pastayı ayarlanana kadar 10-12 dakika pişirin.
  18. Bezi Kakao tozu serpin.
  19. Sıcak keki havlunun üzerine çevirin ve pişirme kağıdını çıkarın.
  20. Pasta tabanını havluyla dikkatlice rulo yapın ve ardından tamamen soğumaya bırakın.
  21. Kek tabanını açın ve keki yayın. krema.
  22. Kirazlar alt kenarlarda.
  23. Pastayı tekrar rulo yapın.
  24. Daha sonra 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  25. Kiraz Ormanı rulolarını buzdolabından çıkarın ve çay veya Kahve.

Araçlar

  • Güveç
  • Kase
  • Blender
  • Fırın tepsisi
  • Parchpaper
  • Elek
  • Çırpma

Ipuçları

İstenirse, kremanın bir kısmı bir kenara konulabilir ve daha sonra tatlıyı yaymak ve süslemek için kullanılabilir.

En yeni tarifler