Çorba tabanı olarak sebzeli güçlü tavuk suyu

Çorba tabanı olarak sebzeli güçlü tavuk suyu

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 145 dakikalar

Sebzeli tavuk suyu yoğun ve lezzetli bir tada sahiptir. Çeşitli çorbalar için mükemmel bir temel çok kolay bir şekilde hazırlanabilir. Önce tavuk suda haşlanır ve ardından sebzeler ilave edilir. Birkaç saat kaynatın ve ardından suyu süzün. Tekrar tekrar kullanılan çok basit bir tarif.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Çorba tabanı olarak sebzeli güçlü tavuk suyu
Çorba tabanı olarak sebzeli güçlü tavuk suyu

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 145 dakikalar

Sebzeli tavuk suyu yoğun ve lezzetli bir tada sahiptir. Çeşitli çorbalar için mükemmel bir temel çok kolay bir şekilde hazırlanabilir. Önce tavuk suda haşlanır ve ardından sebzeler ilave edilir. Birkaç saat kaynatın ve ardından suyu süzün. Tekrar tekrar kullanılan çok basit bir tarif.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Hırvat tarifleri

İçindekiler

  • 1 tavuk çorbası, bütün
  • 3 L su

  • 1 havuç, büyük
  • 1-2 çubuk kereviz
  • 1 soğan
  • 6 dal maydanoz
  • 1 dal kekik
  • 1 defne yaprağı
  • 2 karanfil sarımsak
  • 1 çay kaşığı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz

Talimatlar

  1. tavuğu yıkayın, bir tencereye koyun ve tamamen kaplanana kadar üzerine soğuk su dökün.
  2. Orta-yüksek ateşte kaynatın.
  3. Köpüğü süzün, ısıyı azaltın.
  4. Bu arada sebzeleri soyun.
  5. Havuç, kereviz ve soğan.
  6. sebzeleri, maydanozu, kekiği, defne yaprağını, sarımsağı ve biberi et suyuna ekleyin.
  7. Çorbayı 2-3 saat kadar kaynatın.
  8. Tuzla tatlandırın.
  9. tavuğu çıkarın.
  10. Stoğunu süzün, soğumaya bırakın ve yüzeydeki yağı alın.
  11. Tavuk suyu daha sonra çorba tabanı olarak kullanılabilir.

Eşyalar

  • pan
  • soyucu
  • bıçak
  • kesme tahtası