Crème fraîche ile lezzetli çikolatalı kek
İçindekiler
- 320 gr un
- 4 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yumurta
- 450 gr şeker
- 500 ml kefir
- 600 gr taze krema, soğuk
- Meyve veya çilek, isteğe göre, isteğe bağlı
Talimatlar
- Fırını 190°C’ye ısıtın.
- 26 cm’lik yuvarlak bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Unu eleyin, bir kapta kakao ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Yumurtaları ve 350 gr şekeri çırpın. kabarana kadar.
- Kefir ekleyin, iyice karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Bir fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Kek tamamen soğumaya bırakın.
- Ardından kesin Büyük tabanları uzunlamasına üç eşit parçaya bölün.
- Crème fraîche ile kalan şekeri karıştırın, 10-15 dakika bekletin.
- Kremayı tabanların üzerine yayın ve üst üste dizin.
- Keki koyun 3-4 saat buzdolabında bekletin.
- Kaldırın, çilek veya meyve ile süsleyin.
- Çikolatalı pastayı çay veya kahve ile servis edin.
Eşyalar
- Fırın tavası
- Parçkağıdı
- Kase
- Elek
- Bıçak
