Dana dili, mayonez ve soğan turşusu ile bezelye salatası

Dana dili

Yapması biraz zaman alan gerçekten doyurucu ve lezzetli bezelye salatası. Dana dili önceden haşlanır, bu arada soğanlar marine edilir. Bezelye ile servis edildiğinde lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Bezelye salatasının asıl öne çıkan özelliği, yumuşak etin tadını harika bir şekilde vurgulayan hafif asitli baharatlı soğanlardır.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • ½ sığır dili
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı sirke, %9
  • 150g tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 150g bezelye, konserve
  • Karabiber, tatmak için
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez

Talimatlar

  1. Dili bir tencereye koyun ve yaklaşık 2-3 saat pişirin.
  2. Soğumasını bekleyin ve jülyen şeritler veya küçük parçalar halinde kesin.
  3. Bu sırada soğanı yarım halka veya çeyrek halka şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun.
  4. Sirke, ¹ ⁄₃ çay kaşığı tuz ve şeker ekleyin ve kaynar suyla örtün.
  5. Yarım saat bekletin, ardından tüm sıvıyı boşaltın.
  6. Eti, bezelye ve soğanı bir kaseye koyun.
  7. tuz ve karabiber.

  8. Salata Mayonez ile tatlandırıp iyice karıştırın.
  9. Bezelye salatasını biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

Araçlar

  • pan
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • julienne kesici
  • kase

En yeni tarifler