Doğal yoğurt ve zeytinyağı ile Yunan usulü çıtır pide

Doğal yoğurt ve zeytinyağı ile Yunan usulü çıtır pide

Altın kabuklu ev yapımı olanları sıradan bir tavada pişirmek oldukça kolaydır. Gevrek, hoş kokulu ve lezzetli, Yunanistan’dakiyle neredeyse aynı tadı. Bunlar sandviçler veya diğer yemekler için harika bir şekilde kullanılabilir. Ama aynı zamanda, seçtiğiniz favori bir sosla da aynı derecede lezzetli olacaklar.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 250 g un
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • ½ yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 ml su
  • 90 g sade yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

  1. Unu eleyin ve maya, şeker ve tuz ile bir kapta karıştırın.
  2. Ilık su, yoğurt ve yağı ekleyin.
  3. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin.
  4. Top haline getirin ve bir kaba koyun.
  5. Streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
  6. Hamur iki katına çıktığında yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün.
  7. Her parçayı top haline getirin.
  8. Hamurun toplarını bir havluyla sarın ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
  9. Ardından her bir topu 10-12 cm çapında bir gözleme şeklinde açın.
  10. Kuru bir tavayı ısıtın.
  11. Her bir gözlemeyi pişirin her iki tarafı da kısık ateşte.
  12. Bitti Pideyi en sevdiğiniz sos veya salata ile servis edin.

Araçlar

  • elek
  • kase
  • merdane
  • kızartma tavası

En yeni tarifler