Domates, hindi ve çıtır kruton ile taze kuzu marulu

Domates

Etli et parçaları, taze kiraz domatesleri ve çıtır çıtır kızarmış krutonlarla basit ve hafif bir mezedir. Normal Sezar salatasına harika bir alternatif. Dakikalar içinde hazırlanır, herhangi bir yemek için harika bir seçimdir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g hindi filetosu
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 200 g kiraz domates
  • 3 dilim beyaz ekmek
  • ½ yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 300 g kuzu marulu
  • Parmesan, isteğe bağlı, servis için

Talimatlar

  1. Hindi filetolarını 10-15 mm kalınlığında parçalar halinde kesin.
  2. Her iki tarafına da tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.
  3. Bir tavada 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın.
  4. Eti ekleyin, yaklaşık 2- Her iki tarafta 3 dakika pişene kadar kızartın.
  5. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Hindiyi küçük parçalara ayırın.
  7. Kiraz domatesleri dörde bölün ve ekmeği küçük küpler halinde kesin.
  8. Kalan ayçiçek yağını ısıtın ve tereyağı bir tavada
  9. Kruton ekmekleri altın rengi alana kadar 2 ila 3 dakika karıştırarak kızartın.
  10. Krutonları çıkarın ve fazla yağını boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun. limon suyunu bir kapta tuz ve karabiberle tatlandırın.
  11. Kuzu marulu temizleyin ve sığ bir salata kasesine koyun.
  12. Et parçalarını, çeri domatesleri ve krutonları kuzu marulunun üzerine dağıtın.
  13. Sosun üzerine gezdirin.
  14. İsterseniz kuzu marulunu rendelenmiş parmesan ile serpin tr ve keyfini çıkarın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • yemek kaşığı
  • kızartmapan
  • plaka
  • kase

En yeni tarifler