Domates, sarımsak ve fesleğen ile fırında patlıcan

Domates

Yağ, fesleğen, sarımsak ve limon suyunun aromatik karışımı sebzeyi inanılmaz lezzetli hale getirir. Peynirle kaplanmış lezzetli bir tada sahiptirler.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1-2 patlıcan
  • Tuz, tatmak için
  • ¹⁄₂ demet fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • ½ limon
  • biber, tatmak için
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 domates
  • 50-100 g peynir

Talimatlar

  1. Patlıcanları yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
  2. Tuzda ovalayın ve 30 dakika bekletin.
  3. Fesleğen yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın.
  4. Sarımsakları küçük küçük doğrayın ve limon suyuyla karıştırın. , tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ .
  5. Domatesleri dilimleyin.
  6. Patlıcanları ızgarada veya tavada kalan yağ ile her iki yüzünü 2-3 dakika kızartın.
  7. Sebzeleri kat kat yerleştirin. güveç tabağı.
  8. Fesleğen karışımını serpin ve peynir serpin.
  9. Normal sert peynir yerine beyaz peynir de kullanılabilir.

  10. Patlıcanları 200 °C’de 15 dakika pişirin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • güveç

En yeni tarifler