Domates, sarımsak ve tatlı patates ile Vegan balkabağı kremalı çorba

Domates

Domatesli ve tatlı patatesli olanı çabuk hazırlanabilir, tadı ve aroması ile keyif verir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 2 domates
  • 250 g balkabağı
  • 150 g tatlı patates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Çmeli-Suneli, tatmak
  • Pepperoni, tatmak
  • Tuz, tatmak
  • Şeker, tatmak
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 0.25 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Talimatlar

  1. Kabak ve tatlı patatesleri soyun ve iri parçalar halinde kesin.
  2. Sarımsak ve biberleri küçük parçalar halinde kesin.
  3. Domatesleri ve soğanları küp şeklinde doğrayın.
  4. Soğanları ve sarımsağı yağda hafifçe soteleyin.
  5. Kabak ve patates küplerini ekleyin. Hafifçe tuz.
  6. Sürekli karıştırarak sebzeleri yaklaşık üç dakika kızartın.
  7. Hmeli-Suneli veya dilediğiniz baharatları ekleyin.
  8. Domates ve zencefili ekleyin.
  9. 350 ml suya dökün ve kaynatın.
  10. Çorbayı kapağı kapalı olarak yaklaşık 20-25 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  11. Kabak çorbasını püre haline getirmek için bir el blenderi kullanın.
  12. Kabak kremalı çorbaya tuz ekleyin ve dilerseniz biraz şeker serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pot
  • el blender
  • karıştırma kaşığı

Ipuçları

Domatesli ve patatesli balkabağı çorbası ekşi krema ve krutonla servis edilebilir.

En yeni tarifler