Domates soslu mozzarellalı içli köfte

Talimatlar

1. Kıyılmış hindiyi bir kaseye koyun.
2. Soğanı soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve ekleyin.
3. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin ve ekleyin.
4. Parmesanı bir rende üzerine ince bir şekilde rendeleyin ve ekleyin.
5. Yumurta, galeta unu, Süt, pesto, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
6. Mozzarellayı küçük küpler halinde kesin.
7. Hazırlanan et karışımını küçük köfteler haline getirin.
8. Her bir köftenin üzerine parmağınızla bastırın. bir oyuk oluşturun.
9. In Bu boşluğa bir küp mozzarella peyniri koyun ve dolgu içeride kalacak şekilde kapatın.
10. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
11. Hindi köftelerini yerleştirin fırın tepsisine hafifçe yağlayın.
12. Daha sonra 180°C’de yaklaşık 30 dakika pişirin.
13. Domates sosunu derin bir tavada ısıtın.
14. Köfteleri içine koyun ve yaklaşık 2 kaynamaya bırakın. -3 dakika orta ateşte.
15. Bitkileri ince ince doğrayın ve ü Köftelerin üzerine serpin.