Domates soslu sebzeli aromatik kızarmış tavuk kalpleri
İçindekiler
- 500-600 g tavuk kalbi
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 400 ml su
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak
Talimatlar
- Kalplerdeki fazla yağları kesin, sonra ikiye veya dörde bölün.
- Kanı çıkarmak için akan su altında iyice durulayın.
- Sebzeleri soyun.
- havuçları ovalayın, soğanı bıçakla doğrayın.
- Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın.
- Soğanı 3 ila 4 dakika kızartın.
- Havuçları ekleyin ve aynı süre kadar pişirin.
- Kalpleri ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Domates salçası ve su bir arada Kaseyi çırpın, tavaya dökün.
- Tuz ve karabiberi kaynatın.
- Sıcaklığı en aza indirin ve kapaklı tavuk kalplerini yaklaşık 40-45 dakika pişirin .
Domates sosunda buğulanmış tavuk kalpleri, haşlanmış pirinçle harika bir tat oluyor.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- soyucu
- kızartma tavası
- grater
- shots
