Domates soslu ve mozzarellalı Halloween makarnası
İçindekiler
- 100 g makarna, örneğin ıspanak tagliatelle
- 150-180 g domates passata
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 fesleğen yaprağı
- fesleğen, kurutulmuş
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- biber , tatmak
- biber tozu, tatmak
- tuz, tatmak
- 3 kiraz domates
- 3 mini mozzarella
Talimatlar
- Soğan ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
- İçindeki soğanı ve sarımsağı orta ateşte soteleyin.
- Ardından ezilmiş domatesleri ekleyin.
- Kekik ile karıştırın ve kuru fesleğen.
- 10 dakika.
- Domates sosunu tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Makarnayı hafif tuzlu suda al dente pişirin.
- Ardından süzün ve soslu bir tabağa koyun.
- Gözbebekleri için çeri domatesleri ve mini mozzarellayı ikiye bölün
- Yarıya bölünmüş domatesleri, kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domates sosunun üzerine yerleştirin.
- Yarıya bölünmüş mini mozzarellayı domates yarısının üzerine yerleştirin.
- Küçük taze fesleğen parçaları kesin ve peynirin ortasına yerleştirin.
- Cadılar Bayramı makarnası servise hazır!
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- pot
- karıştırma kaşığı
- makarna tenceresi
- makarna kevgir
