Domatesli ve mozzarellalı közlenmiş patlıcan

Talimatlar

1. Patlıcanları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Patlıcan dilimlerini tuzla baharatlayın ve un içinde yuvarlayın.
3. Sıcak bir tavada iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
4. Domatesleri ve mozzarellayı dilimler halinde kesin.
5. Dereotu ve pırasaları küçük parçalar halinde kesin.
6. Patlıcanları bir tabağa yerleştirin.
7. Preslenmiş sarımsakla baharatlayın.
8. Dereotu ve pırasa serpin.
9. Domates dilimlerini patlıcan dilimlerinin üzerine yerleştirin.
10. Her birinin üstüne bir dilim mozzarella peyniri ve ikinci dilim patlıcanları üzerine yerleştirin.
11. Kızartılmış patlıcanları ince doğranmış otlar ile serpin. Tamamlamak!