Domatesli ve mozzarellalı patlıcan
İçindekiler
- 1 patlıcan
- 2 domates
- 1 top mozzarella
- sarımsak, tatmak
- yağ, tatmak
- fesleğen, tatmak
- balzamik sirkeli krema, tatmak
Talimatlar
- Patlıcanları dilimleyin ve tuzlayın.
- Dilimleri yağlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun ve fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Domatesleri ve mozzarellayı da dilimleyin.
- pişmiş patlıcan dilimlerini bir tabağa koyun.
- dövülmüş sarımsakla tatlandırın.
- doğranmış domates dilimlerini patlıcanların üzerine, ardından mozzarella dilimlerini yerleştirin.
- Patlıcanları fesleğen yaprağı ve balzamik sirke kreması ile süsleyip servis yapın. .
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- parşömen kağıdı
- plaka
- sarımsak presi